Carulla, l’une des plus grandes chaînes de supermarchés de Colombie, poursuit son expansion. Toutefois, il n’est pas facile de maintenir des normes élevées en matière de qualité des aliments et de satisfaction des consommateurs dans un climat tropical. Les pertes d’énergie et les états catastrophiques des équipements de réfrigération dus à la condensation dans la succursale de Carulla à Medellin en ont largement témoigné.
Supermarché Carulla
Medellin, Colombie
Thermasmart Pro
Durée du contrat : 6 mois
0 problème de condensation à une température ambiante de +30°C
80% d’humidité relative
0 plainte depuis la mise en service du système
ThermaSmart PRO, un nouveau paradigme dans le domaine de la réfrigération
Étant donné que la consommation d’énergie d’un supermarché moyen est déjà 1000 fois supérieure à celle d’un ménage normal, une solution de rénovation plus efficace et plus durable était essentielle pour réduire les coûts d’exploitation tout en veillant à ce que la devise du supermarché, « un plaisir quotidien », puisse être maintenue de manière efficace.
Objectifs
Ce projet est né de la nécessité pour le département de maintenance du supermarché de trouver une solution efficace et permanente aux problèmes présentés par les lignes de drainage des équipements de réfrigération installés dans l’entrepôt. Il convient de noter que ces canalisations traversent également des espaces commerciaux situés en dehors des locaux de Carulla. Une solution permanente aux défauts du système d’isolation d’origine a donc été recherchée afin d’atténuer les problèmes de maintenance et d’inconfort pour les autres utilisateurs (magasins) du centre commercial.
Il est apparu clairement que la plupart des problèmes étaient dus à la condensation qui persistait dans le système d’isolation précédent. Le responsable de la maintenance, qui opère au niveau national, était à la recherche d’alternatives susceptibles d’offrir une solution définitive à ces inconvénients, tout en permettant une reproduction aisée dans d’autres magasins. La clé de cette solution réside dans le fait qu’elle
- Empêcher la condensation sur les conduites fonctionnant en permanence.
- Élimine la nécessité d’évacuer l’excès d’eau de condensation.
- Atténuer les plaintes, les réclamations et les restitutions pour les locataires en raison des dommages causés par la condensation dans leurs installations.
Processus de projet
- Le projet a commencé par l’identification des canalisations où se produisaient des problèmes de condensation et où l’équipe de maintenance devait mettre en œuvre une solution d’urgence pour collecter l’eau de condensation excessive dans des bacs afin de drainer les espaces techniques.
- Les températures de fonctionnement des tuyaux, leurs diamètres et leurs longueurs ont également été identifiés.
- L’étape suivante consistait à trouver l’épaisseur optimale de l’isolation et à déterminer comment empêcher la condensation de se reformer.
- Par la suite, le personnel chargé de l’installation a été formé et des recommandations spécifiques ont été formulées pour garantir une installation parfaitement étanche.
Un essai pilote a été réalisé afin de vérifier que la solution proposée, basée sur l’isolation ThermaSmart PRO, répond aux défis tels que la résistance, la prévention de la condensation et la stabilité des performances d’isolation. Idéalement, le groupe de maintenance de la base devrait être en mesure d’intervenir immédiatement dans les systèmes en cas de besoin.
Résultats
Le projet a été bien accueilli par le service de maintenance de Carulla et a répondu à toutes les attentes formulées dès le départ. L’objectif était de faire en sorte que, le cas échéant, toute intervention puisse être effectuée par le groupe de maintenance, qui a reçu une formation suffisante et une aide à l’installation. Les plaintes des magasins connectés et d’autres tiers ont été complètement éliminées.
Financier
Des économies ont été réalisées sur les coûts de maintenance grâce à l’élimination des fréquentes routines de maintenance corrective qui devaient être exécutées.
Environnement/santé
La rénovation des systèmes d’isolation a été réalisée avec ThermaSmart PRO : un matériau d’isolation non toxique, durable et 100 % recyclable.
Résultats après 1-3-5 ans d'utilisation
Ce projet a été réalisé au premier trimestre 2017. Il est actuellement en service et bénéficie d’un taux d’approbation élevé de la part des équipes de maintenance et de la chaîne de supermarchés.
Compte tenu de ce qui précède, la solution proposée bénéficie désormais du soutien total de Carulla, ThermaSmart PRO étant la première option pour les interventions futures dans d’autres magasins à l’échelle nationale.
Organisations
Chaîne de supermarchés franco-colombienne (client)
Premier (Installateur)
Informations complémentaires
Bien que la rénovation ne soit pas un projet de grande envergure, elle a suscité un intérêt considérable pour la chaîne de magasins Carulla. Il s’est avéré être une excellente lettre d’introduction pour le développement de nouveaux marchés et de nouvelles applications pour le refroidissement et la réfrigération. Le plus grand défi consistait à modifier la manière dont le problème était abordé en encourageant le passage de solutions correctives (basées sur la réparation) à une politique de solutions permanentes.
