Die Brauerei wurde 2016, also vor 6,5 Jahren, gegründet, und der erste Sud wurde Anfang 2017 gebraut. Die Biere von Jongens van de Wit sind einzigartig, weil sie vor Ort gebraut werden. Als Unternehmer steht Erwin de Wit vor verschiedenen Herausforderungen wie Steuern, Personal und vor allem Nachhaltigkeit.
Um die Energieeffizienz zu verbessern, beschloss die Brauerei, ihre Elastomerdämmung durch das innovative ThermaSmart Pro zu ersetzen. Dieses fortschrittliche Dämmmaterial bietet eine hervorragende Wärmeleistung, Haltbarkeit und Feuchtigkeitsbeständigkeit. Das Engagement der Brauerei für Nachhaltigkeit und Kosteneinsparungen führte zu einem nahtlosen Übergang, der eine optimale Isolierung und eine grünere Zukunft für den Betrieb sicherstellt.