Пивоварната е основана през 2016 г., преди 6,5 години, а първата бира е направена в началото на 2017 г. Бирите от Jongens van de Wit са уникални, защото се варят на място. Като предприемач Ервин де Вит се сблъсква с различни предизвикателства като данъци, персонал и особено устойчивост.
За да повиши енергийната ефективност, пивоварната решава да замени еластомерната си изолация с иновативната ThermaSmart PRO. Този усъвършенстван изолационен материал предлага превъзходни топлинни характеристики, дълготрайност и устойчивост на влага. Ангажиментът на пивоварната за устойчивост и икономии на разходи доведе до безпроблемен преход, осигуряващ оптимална изолация и по-екологично бъдеще за дейността ѝ.
